Testerna gick bättre än väntat - ja, resultatet har jag förstås inte fått ännu. Men eftersom jag inte gillar sjukplatser får det nog anses vara en halv seger iallafall. M:s bror kom på besök, så det blev en trevlig kväll (trots att själva orsaken till besöket - tandoperation - kunde varit roligare..). Soppmiddag i ett ultimat soppväder. På sätt och vis idylliskt, det oxå!
GulashsoppaGul lök, vit lök och röd paprika hackas. Potatis och morötter tärnas. Allt fräses i smör/olja tillsammas med köttfärs. Tomatpuré, mejram och spiskummin får fräsa med. Krossade tomater, vatten och köttbuljong. Salt och peppar. Servera med gräddfil och persilja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar